血糖高的人，吃面条记住“3要3不要”，血糖稳当不少！
面条一吃血糖就窜？不是不能吃，关键看怎么选、怎么配、什么时候吃。
一、要选“粗”，不要选“细”
选宽面、刀削面、荞麦面、莜麦面，或全麦手擀面；别选龙须面、精白细面。煮到中间带点硬芯，别太软烂。
二、要配“硬菜”，不要光喝面汤
煮面汤别喝，换清汤或开水。面里加鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆皮，放一大把绿叶菜，菜比面多。少油少盐糖，可蘸点醋，别配咸菜、甜饮料。
三、要挑“时辰”，不要当宵夜
早餐、中午吃比晚上好；晚饭尽量六点前，只吃小半碗。别当宵夜。每顿一平碗，约一拳头。饭后散步20分钟，吃面当天测测血糖。
面条不是洪水猛兽，选粗的、配菜配肉、挑对时辰，就能营养、好吃、升糖慢。先挑一条改，坚持一周就有效。科普仅供参考，具体饮食遵医嘱。
血糖高饮食真相 血糖饮食指南
