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寒露后一定要舍得吃: 寒露一过,我最大的感受就是——嘴馋得有理了。夏天那会儿吃啥

寒露后一定要舍得吃:
寒露一过,我最大的感受就是——嘴馋得有理了。夏天那会儿吃啥都怕上火,现在不一样,身体自己就惦记那些润的、暖的。你也有这种感觉吧?就那种,路过卖烤红薯的摊儿,脚自己就停下来了。

我以前挺抠的,觉得吃的嘛,填饱肚子就行。但这两年慢慢想明白了,尤其换季这阵子,你亏待嘴,身体真给你脸色看。上个月我图省事,连着几天外卖随便对付,结果呢,嘴唇裂、嗓子干、晚上还睡不踏实。后来我妈打电话说,你买点银耳炖炖啊。我这才去超市拎了一朵回来,泡发了一煮,加点红枣枸杞,喝了两天,嘿,还真管用。

所以我现在特别舍得在吃上花点小钱。也不是说要吃多贵的东西,就是别凑合。比如梨,我原来嫌麻烦懒得削皮,现在直接买那种小个的,洗干净连皮啃,脆生生的,汁水又多。或者切块跟冰糖一起蒸,热乎乎的,吃完嗓子跟抹了层油似的。还有莲藕,以前我只知道凉拌,后来发现拿来炖排骨汤,粉粉糯糯的,喝完整个人从里到外都暖了。

再说个我最近才爱上的——南瓜。老南瓜,切大块,蒸熟,啥也不加,就那么吃。甜丝丝的,又面又香。关键是便宜啊,一大块才几块钱。我有时候晚饭就蒸一盘南瓜,配碗小米粥,吃完胃里特别舒服,不像吃大鱼大肉那样顶得慌。

对了,坚果也可以备点。我办公桌抽屉里就放了一小袋核桃仁,下午饿了抓几个嚼嚼。别买那种盐焗的,就原味,越嚼越香。还有黑芝麻,我直接买的熟芝麻,撒在米饭上或者拌酸奶里,方便得很。

说到底就一个意思:这个时节,别在吃上太委屈自己。你省那几块钱,回头嗓子疼、皮肤干,买药买护肤品花的更多。我现在的原则就是,想吃啥就买点,应季的东西本来也不贵。你最近有没有特别馋哪一口?我反正明天打算去买点山药,炖个汤。