赵构去臣子家吃顿饭，有多奢华？

南宋周密的《高宗幸张府节次略》，把菜单完整记了下来。
绍兴二十一年（1151 年）十月，宋高宗赵构带着皇亲国戚和文武百官，去了大将张俊家里做客。
宴会从早上就铺排开了。张府上下几百号人，天没亮就开始忙活。院子里搭起彩棚，铺上锦毯，连树上都扎着绸花。赵构坐的主位摆着金漆御案，椅子裹着绣龙黄缎，跟宫里没什么两样。
张俊在一旁陪着笑脸，心里却绷着根弦。他清楚，这顿饭吃得好是恩宠，吃不好可能就是祸事。前几年秦桧刚死，朝里风向还不稳，皇帝这趟来，说是体恤臣子，谁知道是不是另有用意。
菜一道道往上端。每盏都是两样，宫女托着鎏金盘子走得稳稳当当。荔枝白腰子切得透光，羊舌签卷得比小指还细。赵构举著尝了尝，点点头，没说什么。底下坐着的官员们不敢放肆，跟着动几筷子，就搁下了。
席间乐声没断过，教坊司的歌舞伎在中间旋转。可没人真把心思放在歌舞上。几个文臣偷偷交换眼色，武官们则埋头对付眼前的螃蟹酿枨。张俊起身敬酒，话说得恭敬，背上的官服却已经被汗浸湿了一片。
吃到第三盏的时候，赵构忽然放下筷子。“张卿，”他声音不高，满院子却一下子静了，“这些年，你替朕守着临安，不容易。”
张俊立刻离席跪倒。“臣份内之事。”
赵构抬手让他起来，目光扫过满桌的雕花蜜煎和缕金香药。“这排场，比宫里还精细。”他顿了顿，才接着说，“不过，太精细了，反倒吃不出滋味。”
这话说得轻，落在张俊耳朵里却像打了个雷。他赶紧又拜下去：“臣惶恐，只恐招待不周……”
“起来吧。”赵构笑了笑，可那笑意没到眼睛里去，“朕只是随口一说。今日是来享你张府的美食，不是来论朝政的。”
话是这么说，可接下去的宴席，气氛明显变了。乐声还在响，舞还在跳，但每个人吃得都更小心。张俊背后发凉，他忽然明白了——皇帝不是来看他有多忠心的，是来看他有多富的。
后面的菜还在一道道上。插食八品摆得像盆景，炙炊饼烤得金黄酥脆。可张俊已经尝不出味道了。他看着皇帝平静的脸，脑子里飞快地转着：明天该上道折子，说说军费吃紧，还是该主动捐些家产出来？
天色渐渐暗了，侍女们点亮了廊下的灯笼。灯火映在满桌的杯盘上，那些没怎么动过的鹅梨、乳梨堆得像小山一样。赵构终于摆摆手，示意宴席该散了。
张俊领着全家老小跪送。皇帝的车驾走远了，他还跪在那儿没动。管家小心地过来扶他，低声问：“老爷，这些菜……”
“倒了。”张俊站起来，拍了拍膝盖上的土，“全都倒了。”
他转身往府里走，脚步有些沉。这顿饭吃掉了多少银子，他没算，也不敢算。但比起银子，有些东西恐怕丢得更要紧。灯笼的光把他影子拉得很长，晃晃悠悠的，像随时会断掉。