只要去东京，总要找机会去浅草的合羽桥附近一家肉汁饺子店吃煎饺。拙朴又温暖的老店。他家的马肉料理也有点名气。但我必点的是煎饺、牡蛎麻婆豆腐和手羽饺子。点一个套餐的话，里面就有一碗米饭，煎饺，一小碗馄饨汤和几样小菜。用煎饺下饭，再用小馄饨汤润喉。如此碳水叠加，简直是为我度身定制的梦幻套餐。尤其喜欢他家的手羽饺子。鸡翅拆骨，酿入肉馅炸制而成。金黄滚烫，外脆里嫩，香气扑鼻。尤其大冷天里吃，过一口随便什么烧酌。一次次加单，现炸出来，吃到过瘾。然后晃去附近的浅草优衣库，看看有没有设计师合作款，或者便宜又好穿的新货。有一次看到朋友发的一张类似手羽饺子那样鸡翅酿馅儿的菜。炸得色面均匀油亮，填馅好像是昂贵的鱼贝类，周围海藻一样绿色的泡沫。好吃吗，那是一定的。想吃吗，一点也不。浅草的手羽饺子已经足够好。一碟菜完全不需要优秀到没有一丝破绽。饺子店内的门楣上写着：餃子を愛し、かっぱ橋を愛す、それが我等の心意気。爱饺子，爱合羽桥，那是我们的心意气。嗯我也同意。特别稀罕那手羽饺子呢。比如现在，有点想念。而这种想念，其他完美的手羽饺子，不能代替。