我当着面就打击我三嫂，说她做的饭，根本比不上二嫂。
这话，我说了不止一回。
今晚又是她掌勺，我没吭声，筷子往盘子里一伸，心里已经准备好了说辞。
牛肉炖土豆，土豆是早上刚从地里刨出来的，带着土腥味儿。白菜沫，下午才从园子里掐的。旁边一小碟，是刚熟的麻椒和鲜大蒜，一起捣成了泥，辣得冲鼻子。
看着都挺硬核，但也就那样。
直到那盘东西端上来。不是馒头，不是花卷，是油饼。还是蒸的。我眼皮抬了一下，头一回见。
三嫂把盘子往桌子中间一放，热气还往上冒。她没看我，转身就去忙别的了。
我夹了一个，手指头差点烫着。发面的，一捏一个坑，松手又弹回来。我把它撕开，那股面粉被热油和葱花浸透的香气，一下就钻进来了。里面不是实心的，一层一层，软得不像话。
我塞进嘴里。
那一瞬间，我没动。就嚼着，忘了往下咽。
那面是自家麦子磨的，有点糙，但嚼起来是扎实的粮食香。葱花的香、油的咸，就在这股扎实的香气里炸开。这饼，暄软，筋道，还带着一点点韧劲。
我一口气吃了三个。
嘴里塞得满满当当，一句评价的话都说不出来了。
我抬头看了一眼三嫂，她正在给孩子碗里夹菜，侧脸的轮廓在灯光下很柔和，好像根本没发生过什么。
我这才明白，有些回击，根本用不着开口。直接把一盘让你闭嘴的好吃的，拍你桌上就行了。