如何结合日韩冷餐方式。给高gi饮食 降低碳水部分 chatgpt:可以。你这个思路可以概括成: 不完全取消高 GI 主食,而是用日韩“冷食/凉拌/冷却”的方式,把一部分高 GI 主食变成低一点的有效碳水,同时用蛋白质和蔬菜把餐盘撑起来。 这里有一个关键机制:熟淀粉冷却后,一部分会发生老化,形成抗性淀
如何结合日韩冷餐方式。给高gi饮食 降低碳水部分
chatgpt:可以。你这个思路可以概括成:
不完全取消高 GI 主食,而是用日韩“冷食/凉拌/冷却”的方式,把一部分高 GI 主食变成低一点的有效碳水,同时用蛋白质和蔬菜把餐盘撑起来。
这里有一个关键机制:熟淀粉冷却后,一部分会发生老化,形成抗性淀