秋天喝什么荤汤不容易上火,适合中老年人
秋天气候干燥,喝汤尽量选温润清淡的,给大家分享3道家常荤汤,日常喝很合适。
✅ 莲藕排骨汤
排骨焯水,搭配莲藕,放几片生姜慢炖一小时。少盐,不要放八角、辣椒这类重香料。
汤水清润,适合秋天家常食用,大部分朋友都可以喝。
✅ 山药老鸭汤
鸭肉选油脂少一点的,配上山药,只放姜片去腥。炖好之后,把表面浮油撇掉,清淡不油腻。
提示:肠胃偏弱、容易拉肚子的人,不要经常喝老鸭汤。
✅ 百合瘦肉汤
瘦肉焯水,加入干百合,小火慢炖40分钟,简单加盐调味即可。
汤品清爽,适合秋季日常喝。
秋天喝汤小要点
1、调料尽量简单,少放花椒、胡椒、桂皮,重香料吃多容易燥热。
2、炖好的汤撇掉浮油,减少油脂摄入,减轻肠胃负担。
温馨提示:以上只是家常饮食分享,食疗不能代替药物,身体有疾病请遵医嘱调理