老一辈人常念叨：“秋天补得好，冬天不受罪。”光猛灌白开水，那叫杯水车薪，津液不是水，得靠吃的喝的一点点“熬”出来。有个法子不复杂，连着喝三天汤汤水水，一天一个重点，比吃啥补品都实在。
第一天，先给嗓子“降降火”。买一个雪梨，皮别削，这皮可是润肺的好东西，切成块，配上提前泡软的干百合10克，扔锅里添水煮20分钟，搁点冰糖就齐活了。喝下去什么感觉？就像旱了许久的地浇了一场透雨，嗓子眼儿那种又痒又干的劲儿，立马松快不少。爱干咳、皮肤绷得紧的朋友，先从这碗下手准没错。
第二天，轮到给脾胃“加油门”。有人纳闷：我水没少喝，咋还渴？这就好比地旱了光洒水，不松土施肥，水存不住。脾胃就是造津液的“车间”，它没劲儿，喝多少都白搭。这天炖锅汤：排骨300克焯水去腥，莲藕切大块，加两片姜先咕嘟40分钟，铁棍山药去皮切段，最后20分钟再下锅，撒点盐出锅。熟莲藕健脾，山药补气养阴，一锅汤下肚，身上有了力气，嘴里也生津了。
第三天，把那股子虚火“压下去”。手脚心发烫、躺床上翻烙饼、大便也干结，这是阴不够、火在瞎窜。银耳半朵泡发了撕成小朵，莲子15粒去芯，添水慢炖一个钟头，炖到汤汁黏糊糊出胶，关火前丢一把枸杞、放块冰糖。老百姓管银耳叫“平民燕窝”，滋阴的本事不小，还不金贵。莲子清心火，喝上这么一碗，夜里能睡个安稳觉。
丑话说前头：这三天管住嘴，烧烤摊、辣椒油先忍一忍，不然前头补水后头漏，竹篮打水一场空。手脚常年冰凉、脾胃虚寒的人，炖银耳时搁两片姜，就不怕凉着了。
三天不长，贵在坚持。今晚就去市场挑个雪梨吧，汤锅一响，秋燥就退了半截。