10月20日，张雪发布试吃米饭视频并称“基本搞定”，同时公开招聘一名优秀的食堂主管。他解释此前为何发视频求助：之前让行政优化了很多次，都没有好的结果，“只要用心，就没有做不好的事，人不行就换掉”。

谈到为何在意一碗米饭，他说，吃饭是头等大事，“如果连同事们的伙食都照顾不好，那一定是个烂公司”。

此前据大象新闻报道，10月19日，张雪发布视频向全网征集思路，坦言食堂大锅蒸出来的米饭口感，和家用电饭煲烹制的米饭存在差距。他表示，如果有人能够优化千人食堂米饭的口感，可根据方案购置相关设备、选用合适大米，并支付相应咨询费用，视频发布后引发网友广泛关注。

不少网友纷纷留言建言，有人建议升级蒸煮设备，有人分享蒸制时添加食用油等小技巧，还有网友主动提出可以现场试蒸；也有网友推荐各地优质大米品种。

10月20日，张雪发布最新视频作出回应。他表示，视频发出后不少人专程送米上门，但食堂并不需要大米。在他看来，倘若仅靠换米就能改善米饭口感，团队完全可以自行解决。