2027年1月起,美国肯德基将全面弃用百事可乐,改用可口可乐,中国肯德基会跟着变吗?全美3718家门店,预计到2027年春季完成全部切换。消息一出,可口可乐股价应声创下历史新高,百事则下跌0.7%。
很多人不知道,肯德基最早的饮料搭档,根本不是百事,而是可口可乐。当年肯德基是可口可乐在全球仅次于麦当劳的第二大餐饮客户,分量极重。1986年百事收购肯德基,这段关系才被硬生生截断,此后近40年,美国肯德基一直卖百事的饮料。如今兜兜转转一圈,肯德基又回到了可口可乐的怀抱。
美国肯德基2027年起改用可口可乐,是美国市场的商业合作调整,因百胜中国独立运营,中国肯德基仍会继续供应百事,这是中美市场运营权与合同的差异导致的。
可口可乐毕竟是在全球第一影响力的碳酸饮料品牌,虽然很多地方生产的也都把蔗糖换成了果葡糖浆吧,不过,很多年前,我就喜欢喝百事可乐,可惜,如今也都是果葡糖浆的,没法喝了。
以街边现调机为例,最早可口可乐北方好卖,原浆比例大口味偏药苦味,百事可乐偏甜南方更喜欢。后来可口可乐调整比列,转甜口味,本人工作关系接触过可口可乐和百事可乐灌装厂,最早喜欢可口可乐的最初口味,后来喜欢百事可乐,甜得稳定,可口可乐甜得发腻。
麦当劳、塔可钟都在拼命丰富饮品种类,特调、能量饮料、果味饮品,花样越来越多。
因为主食端大家都差不多了,能拉开差距的反而是那杯喝的。
一杯新饮品能带一波人进店,能拉高客单价,还不用改厨房。
所以饮料这个位置,从配角变成了主角。
