在宜兴待久了，这8句紫砂壶的话，我每次都要解释一遍
前阵子，一个茶友发来一把壶的照片，问我：“网上说宜兴到处产紫砂壶，真的假的？”我说，这话不能一棍子打死，但也不能全信。类似的说法还有很多，听着顺口，真到买壶用壶时，很容易被带偏。我在宜兴，平时也接触壶，下面这几句，我每次听到都要解释一遍。
第一句：宜兴到处产紫砂壶。
宜兴地方不小，但真正延续产紫砂壶的核心区域，还是丁蜀镇的丁山、蜀山一带。从宋末到现在，这一脉没断过。不是到了宜兴，随便哪个镇都产紫砂壶。买壶时听“宜兴原产”，最好再问具体来路。
第二句：紫砂泥是从地里直接挖出来的泥。
真不是。它原本是夹层矿石，刚出来像石头，要露天风化，再碾磨、加工、练制、陈腐，慢慢才变成能做壶的泥料。丁山一些工作室里能看到陈腐中的泥，装缸里盖着湿布，不是挖出来就能直接拍打成壶。
第三句：职称高的人，壶一定比职称低的人好。
职称只是参考，不是保证。我个人看，职称在选壶里最多占三成。壶好不好，先看艺术含量，再看造型、工艺水准和泥料品质。丁山有些作者没职称，壶照样一壶难求，价格也不低。迷信职称，容易花冤枉钱，也容易错过真正合眼缘的壶。
第四句：开壶要加豆腐、甘蔗、茶叶煮。
多数情况下没必要。加这加那，有时反而掩盖壶本身的问题，也解决不了根本。洗干净，用温水温一温，就能开始用。想要开壶仪式感，按规范步骤走就行，需要流程也可以交流，但别把开壶当成万能药。
第五句：紫砂壶不适合泡绿茶，还是玻璃杯好。
紫砂壶泡绿茶，不是不行，是讲手法。要么用中小品容量，要么开着盖子泡，别长时间闷着。紫砂壶聚香，泡得好，茶汤滋味有优势；玻璃杯看叶形漂亮，也各有场景。品茶核心还是茶味和韵味，看悬浮风景是加分项，不是唯一。
第六句：买紫砂壶一定要在宜兴买，才物美价廉。
哪里都能买到好壶，也哪里都可能踩坑。关键看你找没找对地方，认没认对人。游客到宜兴，商家往往要维护长期合作方和价格体系，不会因为一单散客就随便破价。很多做精品的人，工作室在家或偏僻地方，市场上不一定碰得到。真正玩高货的玩家，也不会临时起意逛门面求高货。问题不在是不是原产地买，而在你玩壶的广度和深度。我也在原产地，尽量客观看这事。
第七句：紫砂壶摆着看就行，不用。
它首先是用器，再名贵也是一把壶。只有用起来，茶水养着，慢慢出包浆，才能看出它的韵味和魅力。玉不雕不成器，紫砂壶不用，也难成“器”。
第八句：哪种泥料最好。
紫砂泥料品种多，紫泥、红泥、段泥等各有特性，各有优缺点，没有绝对最好。像喝茶一样，适口为珍，适合你的壶和茶，才是好搭配。
我不否认职称、原产地、泥料都有价值，但别把它们当成唯一标准。买壶最好结合预算、用途和口感，少听神话，多看实物，多泡茶。原产地、职称、泥料、开壶，都只是参考。