萎缩性胃炎别乱忌口！记好 6 多吃 7 少吃，胃越养越舒坦
门诊里最怕两种人： 一种啥都不敢吃，饿得没力气；一种啥都敢吃，咸菜、酒、烫火锅一样不落。 萎缩性胃炎，胃黏膜本来就脆弱，你饿它，它没营养；你刺激它，它更难受。 我不吓唬人，也不卖关子，今天说点实在的。
红榜：6 多吃
山药：蒸着吃，或煮山药小米粥。对胃壁友好，别油炸。 小米：小火熬出米油，配南瓜、山药都行。早晚温热喝一碗。 猴头菇：泡发后炖汤、煮粥，每周 2—3 次。少油少盐。 南瓜：蒸南瓜、南瓜小米粥。吃凉就胃疼的人，适合。 卷心菜：清炒、焯拌，别久煮。想榨汁就少量，别冰着喝。 红枣莲子：煮小米粥，枣去核，莲子煮烂。血糖高的少放枣。
黑榜：7 少吃
腌制食品：咸菜、腊肉、火腿，盐多，风险也大，少碰。 高盐：每天盐尽量少于 5 克，胃怕咸。 过烫：热汤热茶别趁烫喝，温着喝。 辛辣：辣椒、花椒、芥末，难受时躲开。 酒精：能戒就戒，胃经不起。 浓茶浓咖啡：别空腹喝，想喝就淡一点。 粗硬食物：硬饼、粗粮，嚼不烂就伤胃，粗粮要煮烂。
吃饭记住 6 句话： 少食多餐，七分饱；细嚼慢咽，一口多嚼；温温热热；蒸煮炖为主；鱼肉蛋奶蔬菜都要吃，别把自己饿虚；定时定量，睡前 3 小时别进食。
我是湖北省中医院脾胃科胡运莲，行医这些年越来越觉得：胃病三分靠医生，七分靠日常。药是帮一把，饭是天天在起作用。 别指望某一种食物治好，也别因为怕就啥都不吃。该复查复查，该吃药吃药，饮食管好了，胃会少闹脾气。 我不夸大，不卖产品，只愿你看完少走弯路。
注：以上内容为作者个人经验分享，具体效果因人而异，请大家辨证使用，如有不适，请尽快线下就医。