这钻子鱼是青岛本地货,一看就是刚刚捕捞上来的。
钻子鱼又叫马蛇子鱼,是俺们岛城人非常喜欢的小海鱼。
钻子鱼的鱼肉紧实,味道鲜美,就是刺多,而且那刺还非常细小。吃的时候一定要多加注意的。
新鲜钻子鱼可以炸着吃,也可以红烧着吃,但不适合清蒸。
因为,这钻子鱼如果处理不好,会有腥气味的!



这钻子鱼是青岛本地货,一看就是刚刚捕捞上来的。
钻子鱼又叫马蛇子鱼,是俺们岛城人非常喜欢的小海鱼。
钻子鱼的鱼肉紧实,味道鲜美,就是刺多,而且那刺还非常细小。吃的时候一定要多加注意的。
新鲜钻子鱼可以炸着吃,也可以红烧着吃,但不适合清蒸。
因为,这钻子鱼如果处理不好,会有腥气味的!


