从锅包肉看各地同档次餐馆价格差异
锅包肉一道典型东北菜，在全国各地很多餐馆也是一道常见菜。锅包肉主要原材料就是通脊肉，各地猪肉价格差别不大，大城市甚至更便宜。看看一份锅包肉在不同地区普通饭店的价格：
东北小城：28‑38
​东北省会：38‑48
​二线城市：42‑58
​北上广深居民区：45‑60；商场店：55‑68。
东北地区卖的锅包肉不但便宜，而且菜量也大。各地餐馆同一个菜菜价之所以差别大，主要是因为房租和人工成本差别大。
比如一盘土豆丝，不管在哪，成本也就一两块钱，但最便宜的地区也得卖个10元左右，最贵的地区要二十元以上，主要也是房租和人工成本的差异。