蓝色港湾，偶遇明星，这桌云南菜太绝了！

昨晚的蓝色港湾，人气直接爆棚。BTV《京城十二时辰》来录制节目，店内外粉丝里三层外三层。正吃着饭突然清场，一抬头，喻言、杜海涛、大锁、范明就坐在旁边，这偶遇实在让人意外。

但比起偶遇明星，更让我觉得不虚此行的，是沿途四季这桌明星同款云南菜。果断照着菜单点了一遍，道道都上头。

【大理蜜汁树番茄】

大理蜜汁树番茄先上桌。树番茄是云南特有的果子，蜜汁渍过，冰凉爽口。咬下去酸甜爆汁，带着一种奇特的花果香，开胃刚好。

【招牌·云南版纳酸汤鱼】

当之无愧的重头戏。汤底用番茄和香茅草自然发酵，酸得清爽且有层次。鱼肉雪白细嫩，在酸汤里煮得吸饱了汁水，入口鲜辣微酸，连喝两碗汤都不觉得腻。

【普洱油炝鲜虾】

普洱油炝鲜虾是这道菜单里的隐藏惊喜。普洱茶的清苦香气和油炝的焦香融合在一起，虾肉紧实弹牙。茶香巧妙地解掉了虾的腥气和油腻，越吃越香。

【牛胸口烧石屏豆腐】

石屏豆腐外皮煎得金黄焦脆，内里嫩得能爆浆。牛胸口油脂丰腴，渗进豆腐的气孔里，一口咬下去，豆香和牛油香在嘴里同时炸开，满足感极强。

【元阳鸡枞豆花红米线】

红米线筋道爽滑，配上鲜美的鸡枞菌和嫩滑的豆花，拌匀后每根米线都挂满汤汁，呼噜呼噜就下去了，很有云南当地的神韵。

舂野菜炒吊龙和清炒甜笋丝也值得一夸。吊龙肉质鲜嫩，配上舂碎的野菜，带着山野的清香；甜笋丝清炒后脆甜多汁，刚好中和浓烈的酸辣口。

不管是不是冲着偶遇明星来的，这桌云南菜本身就值得专门跑一趟。听说《京城十二时辰》播出后，这家店更难排队了。想吃的，记得早点去。十一寻味记十一出游吃什么微博美食热点激励计划我的美食日记我的美食探店清单北京·沿途四季·云南菜诗酒茶(蓝色港湾店)