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中国最能吃辣的省份。四川重庆麻辣,湖南香辣,云贵干辣,只有江西[捂脸],那是真的纯纯的辣[捂脸]。四川吃辣属于很小孩子那一桌,小卡拉米,在成都待一年多,麻而不辣,看着红扑扑的吓死人 。贵州辣椒称香辣第二,没人敢称第一。因为贵州辣椒出名,产量少所以售价高。现在老干妈不如以前好吃,就是减少了贵州本地辣椒的用量。