一瓶汽水卖 28 块钱,没人买。降到十几块请顶流代言,火了五天就熄了。再降到 3 块钱,62 场直播卖了不到 10 万块。
中国女首富宗馥莉花了十年,把价格从天花板打到地板,还是没卖动。 这不是定价的问题,那到底是什么的问题?
身价百亿,手握成熟饮料生产线,为什么连一瓶三块钱的汽水,都很难打进普通消费者的购物清单?
很多人第一反应,都会觉得是价格没调好。贵了就降价,降价总能吸引顾客,这是我们普通人最直观的想法。
可宗馥莉用整整十年的亲身试验证明,饮料生意,根本不是简单调个标价就能搞定的。
我们从头捋一遍这件事。2016 年,宗馥莉创立 KELLYONE 这个品牌,拿自己英文名命名,摆明了想做一个完全属于自己的新牌子,和娃哈哈做出区分。
品牌第一款产品,是高端 NFC 果汁,300 毫升卖到 28 元,定位一二线城市年轻人,走轻奢定制路线。想法很时髦,可以线上挑选水果原料,定制属于自己的果汁。
可现实很残酷,这个定价远远超出大众日常买饮料的预算。一瓶小小的果汁,二三十块,大多数人尝一次新鲜,不会反复购买。高价路线,直接冷场。
发现高价行不通,团队很快换思路。2021 年,KELLYONE 推出气泡水产品,签下顶流明星做代言,价格下调到十几元区间。
这次营销确实引爆了,短短五天,销量冲到 6 万件,直接登上气泡水销售榜单第二名。全网都看到了热度,当时不少人都觉得,这个品牌终于熬出头了。
可谁都没料到,流量来的快,消失得更快。热度只维持短短几天,代言带来的粉丝消费一波结束,没有持续的复购,销量断崖式往下掉。热闹褪去之后,货架上的产品依旧卖不动。靠明星流量,只能一次性收割粉丝,没法留住普通消费者。
两次试错之后,时间一晃到了 2026 年。KELLYONE 重启,推出果然啵啵果汁汽水,直接把价格压到 3 元一瓶,彻底杀入大众平价汽水赛道。
这个价位,就是我们日常在便利店随手拿一瓶饮料的价格,和很多国民汽水站在了同一个价格区间。为了卖货,团队在抖音开起自营直播间,连续开播 62 场。
根据界面新闻引用第三方灰豚的数据,这 62 场直播,总销售额只有 5 万到 10 万元,店铺粉丝仅仅九百多人,绝大多数销量都来自自家直播间,几乎没有找外部达人帮忙分销。对比同期元气森林抖音旗舰店千万级的销售额,差距一眼就能看见。
价格已经压到地板,为什么依旧卖不动?很多人会简单归结为味道不好,或者包装不好看。但饮料行业的底层逻辑,远不止口味和包装。
我们平时买三块钱的汽水,根本不会专门跑到直播间,蹲直播下单,一箱一箱网购。平价饮料的核心场景,是下班路过便利店、餐馆吃饭、学校小卖部,口渴的时候随手拿一瓶,当场结账当场喝。
快消品拼的不是直播间里的瞬时下单,而是无处不在的铺货,是消费者在任何一个想买饮料的地方,都能看到这个产品。
而果然啵啵,线下铺货范围很有限,只在江浙沪部分便利店、叮咚买菜这类即时零售渠道小范围试水,没有铺开全国的线下网点。
最有意思的一点是,当年娃哈哈能火遍全国,靠的就是一套深耕几十年的经销商联销体系,大大小小的夫妻店、乡镇小卖部,都能拿到货。
但这次做果然啵啵,品牌走的是 “去娃哈哈化” 路线,包装上只标注宏胜集团出品,主动切割掉娃哈哈的品牌背书,也没有启用这套成熟的全国经销商网络。
很多人以为,消费品的竞争,就是价格战。卖不动就降价,降价就能抢占市场。宗馥莉这十年的尝试,恰恰证明这个想法是错的。
价格只是众多环节里的一环。渠道铺不到位,品牌没有稳定的记忆点,就算把价格打到成本线,消费者看不见、不熟悉,依旧不会买单。
