纯虾汤底拉面￥46：汤底是虾熬的，虾味确实浓，又不发苦。几次吃他们家虾汤拉面都觉得比豚骨更出色。面条吃着像加粗版的碱水竹升面，可惜面的碱味走的不干净，汤底的鲜美被碱味破坏了，越喝越难喝。唯一撑住场面的，是虾肉。现点现蒸，吃起来新鲜又弹，虾肉给的也不少。
豚骨虾汤底拉面￥46：这碗更失望。汤底是稠的，但只有稠度，豚骨味不浓，虾味就更淡。叉烧选的是半肥猪五花，结果上来肥得不行，吃一口就晕肉。可以选瘦叉或肥叉，瘦的是真瘦，肥的也是真肥，两极化严重。
上次来觉得挺好吃的，想专门二刷给大家分享好店。不知是发挥不稳定还是真的退步了。汤不行、面不行，出餐巨慢。从下单到上菜，等了超过半个小时，不能理解。这些问题堆在一起，不建议专门来。
（花自己的钱，不事先打招呼，不认识老板，还原真实探店过程，食评仅代表主观喜好。） 中山
