大凉山苦荞麦该怎么吃苦荞麦可以做成苦荞粑粑，也就变成了另一种形式的“瑞士卷”，还可以炒过后直接泡茶喝，甚至做成苦荞片，酥酥脆脆的，敲好吃当然，还可以把煮熟的荞饭+鸡蛋+火腿/腊肉/脆哨+蔬菜丁，少油翻炒，加少许生抽，盐调味，出锅撒葱花，也是很不错的呢微博美食热点激励计划美食可以这样吃