比红薯通便，比花生养人！秋天遇到使劲吃，一补钾补钙，二降噪去火，三润肠通便，别不懂吃

这个秋天的宝藏食材是莴笋，通便效果优于红薯，营养不输花生。莴笋高钾高钙，富含膳食纤维，秋燥时节食用，可以降噪去火、润肠通便。莴笋全身都是宝，莴笋茎可凉拌清炒，叶子营养更高，千万别丢掉。但它属于偏凉食材，脾胃虚寒、容易腹泻的人不能一次大量吃。食疗讲究适量，把时令蔬菜合理搭配进三餐，才能温和调养身体。

一到秋天，很多人首选红薯、花生进补，却忽略了菜市场便宜又新鲜的莴笋。大家大多只吃莴笋杆子，直接把营养满满的叶子扔掉，实在可惜。秋天干燥，不少人嗓子干、排便不畅，莴笋就是平价的润燥食材。

不过大家别被标题误导，莴笋是养生辅助蔬菜，不是万能补品。体质虚寒的中老年人，如果天天大量生吃凉拌莴笋，反而容易肠胃不舒服。再好的食材，也要讲究适度。

吃法推荐简单清淡的做法，清炒、焯水凉拌都合适，保留营养。秋季养生，贵在顺应时节，多吃本地新鲜时令菜，不用追求昂贵补品。日常三餐简单调整，就能慢慢调养身体。
你平时吃莴笋会留下叶子吗？你还有哪些秋天必吃的蔬菜推荐？评论区聊聊。热点话题 秋天多吃莴笋，好处多多