浙江一位妈妈买回香料炖肉，正准备往锅里扔两颗“八角”，一旁的小朋友突然指着调料好奇问：“妈妈，这八角怎么长了13个角啊？”妈妈拿起来一数当场惊出一身冷汗，上网一查，真相不简单。
 
信源：极目新闻——女子超市买八角香料炖肉,孩子却数出13个角,AI识别竟是剧毒莽草...
 
那天这位浙江妈妈像往常一样在厨房忙活着做晚饭。肉炖在锅里冒着热气，她顺手从超市买来的调料包里抓了两颗八角准备下锅。
 
要不是儿子凑在灶台边多嘴问了那么一句，那锅红烧肉恐怕就真成了全家人的噩梦。小孩子眼神好使，瞅着妈妈手里的香料觉得稀奇，掰着手指头数了数，发现角多得不对劲。
 
妈妈起初还以为孩子开玩笑，自己凑近仔细一数，好家伙，手心里这颗香料当真整整齐齐长了13个尖角！她越看越觉得形状古怪，跟平时见的八角不太一样，赶紧掏出手机拍照上网查资料。
 
这一查，把她吓得手脚发凉。网络上的对比图和科普文章写得明明白白：她手里拿的这玩意儿叫莽草，跟八角虽然是亲戚，但含有剧毒！
 
只要误食了莽草，轻则恶心呕吐、头晕目眩，重则会引起抽搐、昏迷，甚至危及生命。她赶忙把手里的香料扔进垃圾桶，把刚买的那袋调料全掏出来一颗颗清点，结果里面居然混了好几颗这种“假八角”。
 
这事传到网上后，不少网友跟着惊出一身冷汗，纷纷跑去自家的调料盒里翻找。大家这才发现，原来假冒伪劣的假八角早就在市场上暗流涌动。
 
正宗的八角一般只有8到9个角，角比较肥厚，边缘平滑，闻起来有一股浓郁清甜的香味，咬一小口甚至带着甜味。
 
可莽草就不一样了，它的角通常比较多，一般有10到14个角，尖端还带着细细的钩子。最关键的是，莽草闻起来味道非常刺鼻，放嘴里尝一尝是发苦发麻的。
 
那为什么这种剧毒的莽草会混进我们买的八角里？
 
说到底全是一个“利”字在作怪。真正的八料树生长周期长，采摘成本高，每斤的市场价格并不便宜。而莽草在野外到处都是，产量极大，成本低得几乎可以忽略不计。
 
一些黑心商贩为了牟取暴利，专门去野外大量采摘莽草，烘干后掺进真八角里按斤卖。有些不良商家甚至用硫磺熏制莽草，掩盖它原本刺鼻的味道，让普通老百姓根本防不胜防。
 
其实不光是八角，咱们日常厨房里的调料盒，早就成了假冒伪劣产品的“重灾区”。
 
前阵子不少地方的市场监管部门就查获过假花椒。那些花椒看起来色泽红亮极其诱人，可拿水一泡，整碗水立马变成了深红色。
 
原来是黑心厂家用普通的砖红土或者化学染料，把劣质发霉的花椒甚至植物果壳给染了色。
 
还有老百姓天天用的胡椒粉，有些便宜货里根本没多少胡椒成分，全是用面粉、淀粉加上草籽磨成粉，再掺入香精勾兑出来的。
 
连大家顿顿离不开的食用盐和酱油，某些黑作坊都能给你玩出花样来。
 
之前有地方破获过工业盐冒充食盐的大案，那些黑作坊在废弃厂房里直接把便宜的工业盐装进知名品牌的包装袋里，源源不断流向小餐馆和小便民店。
 
看完全这些真相，真是让人后背发凉。平常咱们买调味料总觉得是几块钱的小东西，贪便宜去路边小摊或者不靠谱的小超市随便抓一袋，没想到一不留神就把毒素带上了餐桌。
 
食品安全无小事，特别是这种天天进口的调料香料，买的时候真得多个心眼。挑选八味料时，宁可挑那些角少一点、形状没那么好看的，也别买那些角多且尖端带钩的怪异品种。
 
抓一把放在鼻尖闻一闻，凡是有怪味、刺鼻味的，再便宜也绝对不能要。做饭前多看一眼，多数两个角，关键时刻真能救下一整家人的性命。