抗炎能力最强的10种食物：

①深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）。富含Omega 3，抑制体内促炎因子，保护血管，每周吃2 3次，优先清蒸、烤制。
②姜黄。核心成分为姜黄素，搭配黑胡椒+油脂，吸收率大幅提升，炒菜、冲饮均可，帮助减轻慢性炎症。
③特级初榨橄榄油。含有橄榄多酚，适合凉拌，每日1 2勺，帮助降低身体炎症标志物。
④西兰花。十字花科代表，富含萝卜硫素，激活身体抗氧化通路，短时间焯水后快炒，保留营养。
⑤蓝莓。花青素含量高，清除自由基，抑制炎症因子，直接鲜食，不建议高温久煮 。。身体的炎症全部消失的方法炎症
⑥羽衣甘蓝。深绿抗炎蔬菜，维生素、萝卜硫素丰富，清炒、凉拌均可，日常多多摄入绿叶菜 。
⑦番茄。番茄红素脂溶性，加热后效果更好，帮助抗氧化抗炎，熟吃优于生吃。
⑧绿茶。茶多酚EGCG阻断炎症信号，日常淡饮，不要泡太浓，辅助调节全身炎症水平。
⑨核桃。坚果里优质Omega 3来源，每天一小把原味，不选盐焗、糖渍款。
⑩大蒜。大蒜素调节免疫细胞，切片静置几分钟再烹饪，发挥更好的抗炎作用。

想要改善慢性低度炎症，还需要配合运动、睡眠，少吃糖、油炸、精加工食品。

天热雨多的时节，空气又闷又潮，正是细菌容易滋生的时候，稍不注意吃错东西，肠胃就容易闹脾气。除了把好饮食卫生这道关，餐桌上这三样被叫做“天然抗生素”的家常食材，平时多吃两口，好吃还能帮身体调理状态。

第一个是蒜苔，它带着点鲜爽的辛香，不像生蒜那样辣得刺激肠胃。里面的大蒜素能帮着抑制常见的病原菌，膳食纤维是大蒜的两倍，维生素C更是高出四倍，既能护肠胃、帮着通肠道，还能辅助控脂护血管。

第二个是平菇，自带的平菇素能抑制不少常见有害菌，蘑菇核糖酸还能帮着抵御病毒增生，炒着吃鲜香味足，里面的消化酶能帮着消食，硒元素和膳食纤维还能悄悄养护胃黏膜。

第三个是鱼腥草，也就是折耳根，消炎抗菌的作用能通达全身，从咽炎到尿路感染都能起到辅助调理的效果。吃不惯那股特殊味道的，拌菜时多加点姜蒜香菜，口感就能顺很多。

不用找什么名贵食材，日常餐桌上多安排这几样，轻轻松松给身体添一层温和的防护。