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黎巴嫩酒庄睦纱musar大陆独代组了场局。 开场的两支白和桃红使用了黎巴嫩本土品种混酿,据说相类于霞多丽和赛美容这两个国际品种的骨架和油润,桃红也是在白葡的酒液基础上做的,虽然香气非常精致,但喝起来平衡感和风味表达略平庸。 不过红酒的水平真是教人叹为观止,无愧亚洲酒王的名号,这次喝了18 ​

黎巴嫩酒庄睦纱musar大陆独代组了场局。开场的两支白和桃红使用了黎巴嫩本土品种混酿,据说相类于霞多丽和赛美容这两个国际品种的骨架和油润,桃红也是在白葡的酒液基础上做的,虽然香气非常精致,但喝起来平衡感和风味表达略平庸。不过红酒的水平真是教人叹为观止,无愧亚洲酒王的名号,这次喝了18、11、03、98四个年份。因为睦纱的红上市以前需在酒庄瓶陈,所以18年是市面上能喝到的最年轻的酒。18年果香集中,像是陈皮红豆沙,入口便是甜美无比的果脯蜜饯,单宁极为丝滑,口腔满是无花果的余味,其结构之宏大、层次之分明,一副波尔多右岸大酒的风范,一口折服,怪不得被调侃可以拳打拉菲,脚踢帕图斯,的确能在波尔多跟名庄掰掰手腕。老年份也很有趣,11年份强壮的单宁已经挥发不少,但仍有强劲的集中度,业已滋生出喜人的陈年风味,像泥土石墨、草本、菌菇,着实优雅。神秘年份03年的状态则比较一般,在前两个年份的衬托下,不免觉得寡淡太多,几乎被时间磨平了棱角。98年是这次选酒中庄主最喜欢的一支。按照他的形容,从18到11最后到98,除神秘年份外这三个年份一如一年的春夏秋三季,18年作为欣欣向荣又勃发的春季自然受年轻人欢迎,11年则在走向成熟与圆满,也是葡萄收获的季节,便会有更丰富的风味。98年就是一支饱含秋意的酒了,酒体在时间的催化下已经松散不少,各类风味的表达很难捕捉到清晰的线性,陈年的三级风味占据主导,甜美尚在,但腐烂的落叶、湿润的泥土仿佛幽灵般缥缈在口腔,好一个陈年老酒的“森林地表”。庄主的比喻确是恰当,颇具浪漫主义气质。睦纱历经黎巴嫩内战,仍有如此优异的出品,老庄主的信念与经营令人啧啧赞叹。临走咱肤浅小登还是果断下手了这支18年to签(