家里老人之前总怕吃鸡蛋胆固醇高，连蛋黄都直接丢，后来特意查了好多资料才搞明白，完全是之前的误区。
其实正常身体状况的老人，每天1到2个鸡蛋刚好，水煮或者蒸蛋最省心，几乎不额外加油盐，不会给心血管添负担，营养也锁得全，比煎炒的友好太多。
吃的时候别狼吞虎咽，切成小块慢慢嚼，本来肠胃蠕动就慢，不容易噎着也不加重消化负担。
要是本身有高血脂、高血压的基础病，可以酌情少吃蛋黄，肝肾功能弱的就遵医嘱控制量，绝对别碰溏心蛋，怕沙门氏菌感染，搭配点绿叶菜和燕麦这类全谷物，营养补得更全面。
家里老人之前总怕吃鸡蛋胆固醇高，连蛋黄都直接丢，后来特意查了好多资料才搞明白，完全是之前的误区。
其实正常身体状况的老人，每天1到2个鸡蛋刚好，水煮或者蒸蛋最省心，几乎不额外加油盐，不会给心血管添负担，营养也锁得全，比煎炒的友好太多。
吃的时候别狼吞虎咽，切成小块慢慢嚼，本来肠胃蠕动就慢，不容易噎着也不加重消化负担。
要是本身有高血脂、高血压的基础病，可以酌情少吃蛋黄，肝肾功能弱的就遵医嘱控制量，绝对别碰溏心蛋，怕沙门氏菌感染，搭配点绿叶菜和燕麦这类全谷物，营养补得更全面。
![这样都可以[捂脸哭]没有钙、没有牛奶。还可以叫高钙+牛奶是，是有植物蛋白饮品](http://image.uczzd.cn/2437517126373805053.jpg?id=0)
