有些人把拿刀叉吃西餐看作是高级，用筷子吃中餐是低级。
要知道，中国人从石器时代一直到汉朝初年，都有使用刀叉勺子吃饭。只不过是后来中国人最终选择了筷子，放弃了刀叉勺子。
而西方人是在公元4世纪，叉子才零星出现；直到18世纪，刀叉作为日常餐具才在欧洲全面推广。
这里并不是说谁更高级，而是说文化自信是要明白：不同文明的器物、习俗，只是路径不同，不存在天然的等级。
把使用刀叉吃西餐视为比用筷子高级，这就是典型的崇洋媚外。