在家“沤肥”太臭咋办?

沤肥太臭，那是方法不对，或者原材料本来就是有问题。

再说了，为啥要在家沤肥呢？

农村的孩子，年青时在农业高校学习、工作10年，对土壤肥料学和微生物学都很感兴趣。

退休种地10年，由开始时的三分地菜地，发展到如今的一亩半果菜园，我用的肥料包括桶沤肥、土杂肥、芽苗叶面肥，全部是自己堆培沤酿。

开始三年，堆沤肥也常有发酵不成功而发臭的情况，可后来的大多年份，再沤肥就不臭了。

1、我用的沤肥材料新鲜

豆腐渣，是从豆腐坊买来的，一毛五1斤——我沤肥，就豆腐渣花钱，其它材料都不花钱。

水果皮和烂水果，是从水果店和超市水果档淘来的。

用水果皮和烂水果沤肥，就不用加糖了，而且因为发酵快，也大大降低了发臭的可能性。

桶沤肥加糖，糖是给微生物吃的。微生物有糖吃，繁衍快，更活跃。

其它材料，比如鱼虾杂，剩饭剩菜，是从鱼鲜店和饭店淘来的；家里的厨余材料和地里的大多数植物叶果，腐臭了的深埋，只用新鲜材料，不用发霉发臭材料。

2、酵引子，我只用发馒头的发酵粉和发透了肥的肥底子

买来的用于沤肥的菌种，我信不过。

我常对园友说，卖给人吃的东西，都掺假呢，何况是卖给动物吃的和卖给土地吃的。

用发馒头的发酵粉发酵，很快。而且发透过一桶以后，再桶沤和堆肥，就都有老肥当酵引子了。

有了好的酵引子，发酵就快。发酵越快，越不会有异味。

3、一个关键环节:常翻搅

桶沤肥，有一个月的快速发酵期。

在头一个月里，要常开孩翻搅——老辈子沤肥，也是用翻搅法，有个工具叫搅屎棍子，那就是沤肥用的。

过去用粪便沤肥，自然是奇臭无比。

常翻搅，把发酵产气顶上来的肥渣搅碎，翻下去，发酵匀而快，就减少了顶部肥渣霉变的可能