全麦面包染色 到底什么是真的自己做过100%全麦粉的面包，做出来完全无法下咽也比较难发酵起来。

看很多教程声称全麦的，基本都是大部分精面，能添加20%全麦粉都差不多了…然而加20%是基本上看不出全麦的效果，想出直接染色的人也是“人才”（贬义）…既保留口感又看上去是全麦。

然后外面的面包很多都会加一些“面包改良剂”，所以宁愿自己花时间去做面包🍞可惜控糖又不能吃太多