海南糟粕醋，是一种源自文昌铺前镇的非遗美食，被誉为海南的“灵魂酸汤”。它口感酸、辣、鲜、甜，开胃解腻，特别适合搭配海鲜。

· 化“糟粕”为神奇：它由酿酒剩下的酒糟二次发酵制成，并非普通米醋，带着独特的米香和酵香。2024年海南相关产值约1亿元，还出口到了美、澳等国。
· 经典吃法：基础版是街头小吃（烫海鲜+米粉）；升级版是火锅涮海鲜、牛肉。本地人讲究先下贝类提鲜，再涮其他食材，最后以海菜或空心菜收尾。

不错哦，煮了点冒菜很好吃，酸酸的很开胃！