张家口甲醛白菜事件令人揪心，商贩为长途保鲜，违规使用致癌物甲醛浸泡白菜根部，严重威胁群众饮食健康 。
问题多出现在收购装运的源头环节，点位分散流动性强，成为监管薄弱点，往往依靠网友暗访才曝光出来 。当地已经迅速介入，控制涉案人员，追查问题白菜流向。
食品安全不能总靠民间监督。既要从严惩处不法商贩，提高违法成本，也要补齐产地收购环节监管短板，把风险拦截在上餐桌之前。普通消费者买菜也可以留意气味，多浸泡清洗，守护自身饮食安全。
张家口甲醛白菜事件令人揪心，商贩为长途保鲜，违规使用致癌物甲醛浸泡白菜根部，严重威胁群众饮食健康 。
问题多出现在收购装运的源头环节，点位分散流动性强，成为监管薄弱点，往往依靠网友暗访才曝光出来 。当地已经迅速介入，控制涉案人员，追查问题白菜流向。
食品安全不能总靠民间监督。既要从严惩处不法商贩，提高违法成本，也要补齐产地收购环节监管短板，把风险拦截在上餐桌之前。普通消费者买菜也可以留意气味，多浸泡清洗，守护自身饮食安全。
