口蘑炒鸡肉，又鲜又下饭。鸡胸肉裹满了口蘑的汁。口蘑鲜香嫩滑，鸡胸肉多吃也没问题，重点是还比较下饭，上班的姐妹不知道带什么的，也可以尝试一下带这个菜，做法简单家常。
👩‍🍳做法如下⬇️
鸡胸肉切块，放生抽、一点老抽、蚝油、胡椒粉、姜丝、豆瓣酱抓匀，然后放入淀粉继续抓匀，喷上油腌制15分钟备用。
起锅烧油，油热将鸡胸肉快速炒熟，然后再多煸炒一会儿，炒到表面金黄盛出。锅里的底油将蘑菇平铺在锅里煎出汁水，然后用剪刀剪成小块儿，如果觉得麻烦的姐妹也可以直接先切好放入锅内炒也是可以的。
倒入鸡胸肉，加入切好的青红辣椒，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。