听老一辈人常讲，红糖蒸雄鸡是少年变声期润嗓的良方。
为了家中正值变声期的小儿子，我特意宰杀了孩外公养了足足五年的老公鸡。将鸡处理干净后，剁下鸡头、鸡翅和鸡爪，在鸡的内里抹满红糖，然后一并塞进鸡腹，还在鸡身外皮仔细地涂抹了一层红糖，静置腌制十余分钟，让其入味。
接着直接把鸡放进电压力锅蒸四十分钟，打开锅盖的瞬间，香气扑鼻而来，满屋子都是浓郁的鲜甜味道。真希望这道食疗能保护好孩子的嗓子。朋友们，你们那儿有这种说法吗？