这张八十年代吉首大饭店的老照片是借用头条老吉首人的珍贵历史影像资料。
吉首大饭店在上个世纪八十年代，是老吉首国营餐饮店的头牌招牌，名气很大，婚宴、寿宴在里面举办很有面子。地理位置就在今天吉首老城区商业城进口斜对面，现在是卖休闲衣服的。
吉首大饭店的水饺、烧麦、小笼包这些面食让我记忆深刻。在物质条件匮乏的八十年代，周末父母带孩子去大饭店吃顿水饺，都是非常开心的事。水饺是按两为计算单位的，有专用的竹牌，二两、三两或者半斤在竹牌上有体现。拿着竹牌先要排队，通过大厅里面一个小小的隔子把要竹牌递给工作人员，当然也可以看见里面热气腾腾，工作人员忙着和面擀饺子皮包饺子或者做小笼包。白底蓝色花纹的瓷碗很漂亮，辣子自己调好，用一个小巧的碟子装，然后就眼巴巴的看着热气腾腾、香气扑鼻的水饺流口水。二两水饺是12个，以此类推，水饺包得很匀称，用得都是好灰面，肉馅也是真材实料，不像现在都是高科技狠活。水饺刚出炉，要稍微等冷却一下，当然那个年代70后小屁孩都是能吃能玩、三天不打上房揭瓦的“带厌鬼”，所以就顾不上烫嘴巴拿筷子夹个水饺沾点辣子就开吃。真香啊，咬一口汁水四溢，都炸到衣服上了都不管不顾埋头苦干。水饺价格忘记了，好像是1.5元/两。反正，大饭店的水饺就是好吃，真的香啊，最后连盘子的汤都喝得干干净净，还意犹未尽，现在回想起来都流口水。
吉首大饭店后面又换了地方，去了今天交通银行对面位置经营了一段时期，最后还是被时代的浪潮吞没，成为老吉首老百姓茶余饭后闲聊的回忆之一。