拥有空气炸锅一定要试试！零油气泡土豆片，外皮酥脆内里软糯
不少人在家用空气炸锅做土豆，要么干硬发柴，要么扁塌不起泡。

今天分享一个零失败做法，不用放油，烤出来片片鼓起，口感外脆里糯，追剧当作小零食特别合适。

食材：土豆、食盐

制作步骤

1. 土豆切成厚度0.5厘米左右厚片，撒上食盐抓匀，腌制15分钟。
2. 等到土豆片变软，可以轻松弯成弧形，反复清水冲洗，洗掉表面析出淀粉。
3. 取出土豆片，用厨房纸巾彻底吸干表面全部水分，水分是起泡关键。
4. 平铺放入空气炸锅，170℃烘烤25至30分钟，烤制中途翻面一次。

💡实操小贴士
① 淀粉一定要冲洗干净，表面无水分才能烤出气泡；
② 土豆片不要互相重叠，留出空隙受热均匀；
③ 喜欢重口味，出炉后可以撒孜然、辣椒粉调味。

成本极低，做法简单，不用一滴油，健康解馋。
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