铭鸿体育资讯网

电饭锅菠萝炖鸡翅。 你把鸡翅直接加水炖就是普通炖鸡翅,你还没吃够吗?鸡翅自带腥味

电饭锅菠萝炖鸡翅。
你把鸡翅直接加水炖就是普通炖鸡翅,你还没吃够吗?鸡翅自带腥味,单靠炖煮还去不干净,肉还发柴。聪明的你买回菠萝,菠萝自带果酸,既能软化肉质,又能用清甜解咸。
·先把菠萝去皮,再全部切成小块。如果要用炒锅慢炖,费时间不说,还容易糊底。但难不倒聪明的你,把菠萝块直接丢进电饭锅。
·接着你再把鸡翅焯水去血沫,血沫就是腥味根源,从源头去掉大半腥味,再丢进电饭锅内,用菠萝的清甜中和鸡肉的咸腻。
·放姜片、八角、冰糖打底,生抽提鲜,老抽上色,蚝油依次倒入,搅拌均匀。
·盖盖按下煮饭键,电饭锅恒温焖煮,受热均匀不糊底,肉更容易炖烂。
·开盖撒上白芝麻增香,小葱花提色。
鸡翅软烂脱骨,吸满浓郁菠萝果香,甜咸适中,一点不腻,嘎嘎下饭。
恭喜你发明了电饭锅菠萝炖鸡翅。