今天到五泉早市看见卖卤猪尾（图1），每斤38元，就买了五十多块钱的。这种猪尾都很短，不像以前的长猪尾（图2）。上个世纪的五、六十年代，猪肉凭票购买而猪头、蹄、尾都不要肉票而且价格便宜：猪头、尾三毛钱一斤，猪蹄两毛钱一斤。父亲经常会买些生猪蹄、猪尾、猪头自己卤。卤好后猪头肉、猪蹄我们大家一起吃，猪尾父亲自己留下喝酒。