明星极端减重引争议，健康餐热潮背后是自律还是风险？
演员关晓彤近日在社交媒体分享其夏日健康餐彩椒碗，再次引发网络模仿热潮。这款餐食以彩椒为容器，内盛鸡胸肉、土豆泥等食材，一份热量仅约二百五十大卡，被网友称为打工人代饭新思路。
事实上，这已是关晓彤带火的又一波减脂风潮。此前其蔬菜三明治等食谱均曾引发广泛复刻。有数据显示，相关话题在短视频平台播放量已破亿，社交平台讨论量也达数千万次。
营养师指出，关晓彤为角色减重后，bmi约十五点一低于健康标准，其极端方式并不适合普通人盲目效仿。然而其健康餐中高蛋白加优质碳水加膳食纤维的科学搭配理念，以及用天然食材替代高油高糖食物的思路，仍为追求健康生活的年轻人提供了可持续的参考。