最近跟着我导村驴做了很多菜。感觉新手下厨这方面，只要找一个靠谱的视频，一步步跟着做，保证不灵机一动，真的很难失败。我自己在家烤面包嘛，常备厨房秤，所以跟村驴视频的时候，所有有精确克数可以秤的食材调料全部过秤备好，炒到什么程度炸到什么颜色，全部跟视频对照——到现在没失败过。