美食掌门人
🌈这道菜不用复杂的工序，新手也能一次成功
口感根根脆爽、酸辣粉入味，一点不软烂
配米饭、面条都绝了，夏日解腻神器，巨开胃！
🌿食材
土豆、干辣椒、花椒粒、辣椒粉、蒜末、白芝麻、香菜
调味：1勺生抽、1勺醋、1小勺盐、1小勺白糖、1勺香油、滚烫热油适量
🔍做法见图四图五哈
✨小贴士
1. 1. 土豆丝粗细均匀最好，太细易煮烂，太粗不入味
2. 焯水时间一定要短！断生就捞出，过凉必须彻底
3. 热油一定要滚烫，才能充分激发出辣椒和蒜末的香