今天让男友跟网友们学做了韩剧里的海带牛肉汤。煮好的汤清爽，牛肉很嫩，裙带菜鲜鲜的，豆腐吸满汤汁
每一口下去是食材本身的味道
📝食材准备
牛肉选吊龙或牛里脊，让老板切薄片，别水洗（洗了一定擦干！）
裙带菜、豆腐打底，调味靠拼嘟嘟入的牛肉粉和汤用酱油，日常也能用不浪费
🧑🏻🍳做法
1️⃣ 牛肉用玉米淀粉、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，再加点食用油抓均
2️⃣ 锅中倒芝麻油，葱白爆香，放入裙带菜翻炒出香味
3️⃣ 加入适量的热水（不要太多，味道会很淡）
4️⃣ 接着下入豆腐煮两三分钟（不用搅动）
5️⃣ 牛肉调料粉和汤用生抽调味
6️⃣ 均匀下入牛肉片，煮滚马上关火
韩式做法油用的是芝麻油，是香气的关键。牛肉腌制也可以用芝麻油
