1️⃣准备食材：去皮五花肉切片，加老姜、小葱花、料酒、麻辣鲜、十三香、辣椒面、孜然粉、熟芝麻和适量生抽拌匀，腌制10分钟。
2️⃣预热炸锅：空气炸锅铺吸油垫，放大红椒打底，放入腌好的五花肉；温度调至180℃，先烤10分钟。
3️⃣翻面再烤：10分钟后翻面，继续烤8分钟即可。（用的利仁小钢人空气炸锅，内外全钢零涂层更健康，真定时真调温，大尺寸可视窗口加炉灯，烹饪一目了然）