==酱爆杏鲍菇==主料：杏鲍菇2根。辅料：姜2片，蒜2瓣，葱2棵，豆瓣酱1勺，鸡精2克，生粉2克。做法：1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。4将煮好的杏鲍菇盛出控水。5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。6再加入豆瓣酱炒出红油。7下杏鲍菇大火翻炒几下。8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。我的宝藏食谱