小饭馆（小说）

楼下新开一家小饭馆，客人不算多，大概现在不缺饭馆，缺的是放心吃饭的地方。

过了一个月，小饭馆有些起色，吃饭的食客比开业之初多，却也没坐满。

去小饭馆吃过饭的老杜回来说，这家小馆子还不错，只是永远不会满员，一共就八张桌子，还空出一张不卖客。

旁人问，这是为啥呀？多一张桌多卖钱，要是客多，一天能翻台好几次呢。

老杜说，要不人家小馆怎么要火呢，老板说啥都要空出一张桌，留给自家人，不管老人孩子都在小馆开伙，吃跟客人一样的饭菜。

邻居老黄说，不错，以前听说自家店做的包子，不敢给自家人吃。这家馆子，老少都跟客人吃的一样，食材应该是安全的，这样一来会让客人比较放心。

另一位邻居老许摇摇头，也不保险，老板在后厨，完全可以做手脚，给客人做的食材和自己家人吃的不一样。

老杜说，去吃一回就知道了，你担心的事不存在，不过也许会有点不适，你们会大开眼界的，做好心理准备。

老黄和老许的好奇心完全被勾起来了，不就是一家小馆子吗，怎么还这么多秘密，倒真想去看看有啥戏。

第二天晚上，老黄老许结伴到小馆吃饭。走进去感觉装修不算精致，卫生情况还算凑合，饭菜中规中矩，里面有一张桌，标明自家桌，你待客。

老黄和老许边吃边观察老板的自家桌，孩子放学回来，老板在后厨炒盘青菜，又在给客人吃的饭菜里盛出一点端给孩子吃，孩子吃过饭，就在桌子上写作业。

老黄和老许故意不急着走，慢慢吃喝，等着看到最后，瞧瞧老杜说的大开眼界是什么。

晚上九点多，小馆子不再上客，老板夫妻和两个亲戚（小馆服务员），准备吃饭了。这时候小饭馆里，还有三桌客人，令所有人都没想到是，老板夫妻将客人剩下没打包的菜倒在一起烩成一大锅菜，四个人就吃这锅剩菜大折萝。

老黄和老许有点看不下去了，问老板这是干啥呀，不至于吧？

老板笑着说，都是邻里邻居吃剩的，不碍事，扔了太可惜。我们从小都挨过饿，就一个心思，不能浪费一粒粮食。

另两桌客人，也过来看，一个老头还用手机拍摄，一边说太感人了，这是从没见过的朴实老板，应是上网传扬一下。

一位女客人说，恐怕不卫生呀，食客中或许有传染病人。

老板笑着回道，我们都不在乎，免疫力强。我们家不许浪费一粒米，吃饭掉地上饭粒必须捡起来吃了，小孩子也不许糟蹋粮食。剩菜就算有点味了，也不许扔掉。锄禾日当午 ，汗滴禾下土啊！

老黄和老许离开小饭馆，心里五味杂陈，酸甜苦辣咸，不知道啥滋味靠得住了。

第二天，老黄老许在街上见到老杜，居然彼此默默无言，一时间不知道说啥好。

小饭馆老板夫妻和亲戚吃客人剩菜剩饭，在这条街很快传开了。

有人说，这样的老板天下最朴实，没有之一，不浪费一粒粮食可赞可叹。旁边的人说，不妥，老板要是做人，这么要求自己没毛病，但是开饭馆做生意，可就不合格了。另一个人说，都担心店家欺客，加科技狠活儿，人家自己也吃，这个担心不就自破了吗。

有街人脸色涨红，打算今晚就去探店。还有人摇头，说自己不会去，想一想老板夫妻吃客人剩菜剩饭，就浑身起鸡皮疙瘩。

苦出身的老于说，这个老板好啊，得去支持一下，节俭品德不能丢。

年轻教师小马说，这种店根本不该开下去，老板自己吃剩饭，他就不会考虑客人吃得干净不干净了。那些做出东西自己不吃的人，他们还清楚好坏，是在铤而走险。这个老板连好坏都不清楚，这样人开店问题更大。

唐姨说，我就爱吃剩饭剩菜，吃了一辈子，这个老板是过日子人。好好的东西，扔了看着让人心疼，人家做得对呀。

人们叽叽喳喳各有见解，小饭馆老板照常开业做生意，整天忙忙碌碌，小馆的生意越来越红火。

过了一季，小饭馆黑漆漆的，贴出转租告示，关门谢客。

这条街上的人纳闷儿，饭馆怎么不开了，每天都有客，虽然一直没大火，经营也算不错。

大概是老板得了传染病，回去住院了。

不会吧，前几天看见老板了，还好好的呢，不像得了啥病。

或许管理部门不允许经营者吃客人剩饭剩菜，违背了公序良俗。

哎呦，开店就开店，按照规矩办事，别闹妖，不然长久不了。

你说小饭馆老板不规矩？

他很朴实，但不一定规矩。

我觉得这个老板挺好的。没有坏心眼儿。

开店与心眼儿好坏没关系，守规矩才行，这个老板走了偏门。

小饭馆很快租了出去，新老板大砸大改，乌烟瘴气的，听说重新装修之后，还开小饭馆！