提到洪水，你或许见过城市里没过膝盖的积水，但你可曾见过一整座山谷在几分钟内变成咆哮的死亡陷阱？5月24日18时，今年首个山洪红色预警发布，范围涉及浙江、福建、江西等地的山区。要想理解这个预警的分量，我们就得先认清山洪的“脾气”。