你不是发视频炫技把刁子鱼煎成圆形？看我的不但可以是圆形，还能煎成方阵。
其实只要热爱生活，加上有细微处调息的心即可！

首先我得吐槽一下，这里有个事情特别不合常理：
毗邻红莲湖、梧桐湖，支流和小沟渠更是数不胜数，按道理来说鱼应该卖得很便宜吧？事实却出乎人的意料。
这里的鱼相当贵！生鲜超市倒是有三家，都有明码标价。“白鲢”（家常那种）9.8元，鲫鱼11.8元，草鱼12.8元，黄骨鱼18.8元，黑鱼20元。。。
豆包查询结果，湖北鄂州华容区均价白鲢4.5-5.5，草鱼7.5，黑鱼最高13元。

为什么出现这种现象？
因为散集无人管，价格自由定；因为拆迁户多，附近居民的消费水平被抬高了。
现在大家知道我为啥很少吃鱼吧？因为七八上十人确实吃不起。但昨天是个例外，有新面孔的一家人来卖鱼。我问刁子鱼怎么卖？回答说十元。我接着问能不能少点？
摊主指着地面砧板上的鱼说7块一斤，已经处理干净了。再问“我全部买了能否少点？”
“那就6元。。。”

回到出租屋我心情大好，总算买到一回便宜鱼了！碰巧要复工了大家都要过来。
洗干净用盐腌2小时，再晒1.5小时太阳，分成四堆一份中午做来吃，其他冰冻备用。
真正领教一回啥叫“手随心”，心情好了手也灵活了。油锅里一会儿圆形鱼头朝下，一会儿集合面对面站成两排。
最后加辣椒、淋小麦酱，烩点开水盖锅盖焖会就好。

谁还没藏两手厨艺？
看我用尼龙绳和筲箕自制的晒鱼神器好不好用？不用担心猫子来把鱼叼走。