糖醋土豆。
大家注意看，这是网上最近很火的土豆新吃法，西餐厅一份要卖58，自己在家做成本不到两块，外焦里嫩，酸甜可口。每回这样做，我家5个儿子都能吃光盘，都来看看我是怎么做的。
·树上摘来的土豆削掉外皮，去皮后先切成宽条，再切成小块。
·接下来锅中水开，倒入切好的土豆块，烫30秒左右，这样可以防止土豆氧化变黑，而且更加容易裹上淀粉。
·然后再捞出沥干水分，接着加入两勺玉米淀粉，用您漂亮的小手翻拌均匀，让每块土豆都能裹上一层淀粉，像我这样外表干爽，块块分明就可以了。
·接下来油温6成热，倒入土豆，注意刚下锅时先不要去翻动它，让它有一个定型的时间。
·炸3分钟左右，将土豆炸至金黄酥脆，控油捞出。
·另起锅倒少许食用油，倒入一包这个精心配比好的山楂糖醋汁，其他什么都不用再放了，用它来做糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋茄子都非常好吃。
·把它熬制起密集的小气泡，再倒入炸好的土豆，快速的翻炒均匀，让每块土豆都能裹上一层糖醋汁。
·最后再撒上黑黑的白芝麻，再次翻炒均匀就能出锅了。
好看又好吃的糖醋土豆就做好了，外焦里嫩，酸甜酥脆，一上桌，我家5个儿子都抢着吃，真的太香了。
想试试不知道山楂糖醋汁在哪的，点我头像就能看到。