阿根廷乌里贝拉雷亚的克里奥尔烤肋排节 (Festival del Costillar Criollo)。在这个节日里，超过 1300 排完整的牛肋排——总重超过 10 吨——在木炭上慢烤，这是高乔文化和烤肉节 (asado) 的重要组成部分。
在画面中可以到一排排肋排在金属烤架上，浓烟滚滚，工人们在阳光、帐篷和树木的掩映下照料着火堆和烤肉，展现了这种依赖木柴、盐和耐心进行明火烹饪的规模之大。
该节日于 5 月 1 日举行，今年是第四届，吸引了约 4 万名游客，现场还有音乐和手工艺品摊位。这场盛会引发了人们对阿根廷丰富的牛肉资源和传统烧烤习俗的广泛关注。