"我们不是验菜员"这声喊，实在是太扎心了！5月19日，纵览新闻报道，武汉一名教师在武汉城市留言板留言，直指当地学校普遍存在让老师凌晨参与验菜、收菜的现象。

这名教师说得直白：老师不是食堂后勤，更不是验菜员，要求教师负责菜品拍照、入库没有意义，因为老师们并不具备食品安全相关从业资质，菜有没有问题根本分辨不了，更承担不起责任。老师们的天职是教书育人，精力应该用在备课、上课上。

视频里看得人直摇头。这名教师反映，验菜不是偶尔一次，而是普遍现象。凌晨六点半，天还没大亮，老师们就得赶到学校，对着食用油、肉蛋奶逐一拍照留存，然后签字入库。

一套流程走下来，看似是"监督"，实则老师既不懂农残标准，也不懂肉类检疫，拍照就是走个过场。万一真出了问题，这签过字的照片，是护身符还是背锅侠？谁也说不清。

教育局最初的回应是"行政与党员带头、教师自愿轮值，每人每学期仅一天，且非强制"，还配套了"早上六点半参与验收的老师可30天内申请提前2小时下班"的补偿机制。

可后来面对大量反馈，经开区教育局还是调整了做法，目前全区已落实取消教师参与食材验收工作。这一改，说明上面的耳朵是敞开的，愿意把老师的呼声当回事。

可我要说，取消验菜只是第一步，真正该被看见的是教师精力这块"蛋糕"该怎么切。一个老师的精力就那么多，凌晨六点去食堂拍照，八点站在讲台上，嗓子能亮堂吗？

备课的时间被挤了，批改作业的时间被占了，最后吃亏的还是坐在教室里的孩子。验菜需要专业资质，教书也需要专业投入，两件事都不能凑合。让专业的人守住专业的岗，这不是推诿，是对教育最基本的尊重。

说到底，给老师减负，减的不是某一件事，而是那种"什么都该老师干"的惯性思维。让老师回归课堂，不是照顾他们，是在照顾讲台下的学生。

你觉得学校后勤人手紧张，该靠教师"志愿"顶上，还是该配足专业人员？"


信息来源：纵览新闻