这道菜可以算是我们家的“万能钥匙”了，只要家里人不爱吃饭，我都会做
每当家里有人不爱吃饭没胃口时，总会做上这么一锅肉沫蕃茄土豆，酸爽开胃，做法还贼拉简单，一上桌瞬间让人胃口大开，盖上大米饭吃真是一绝，话不多说上实操
食材:西红柿500克，土豆500克，肉沬150克，葱25克，蒜15克
一.西红柿用开水烫一下去皮，然后切丁，土豆去皮也切丁
二.锅中油热先炒土豆丁，煎到微焦金黄盛出
三，然后炒肉沫，中小火慢炒到变色炒香，下入西红柿，一定要小火炒，把西红柿炒出沙，放入葱花，蒜末，炒出调头的香味，倒入煎好的土豆，再次炒匀，加少半碗清水，调味，盐3克，酱油30克，老抽5克，白糖5克，盖上小火炖8分钟左右，出锅前来少许水淀粉，这样汤汁更浓稠
这样做的西红柿土豆配上米饭真的太好吃了，赶紧收藏起来试试