国宴餐叙,和你想的可能不一样
大家以为国宴,就是吃大席,很多人一桌,筷子碰筷子,抢着吃。可实际并非,国家请客,它不一般,想得细致,看得远,颠覆旧看法。
国宴用餐变了,每个人一份,干净,更私密,像西方吃法。菜呢,一道道上,吃完即撤,尝最佳,也算挑战。桌上筷子,刀叉都在,中西可用,想用哪个,就用哪个,老外刀叉,吃烤鸭,我们筷子,吃海鲜,不别扭,自如。
国宴不求昂贵,求你舒服,最重要。小到餐具,上菜快慢,都想得细,吃得开心,没不顺心。吃饭小事,能看出待客,这是智慧,通过吃,文化交流,它就是软实力。国宴开了新路,给高档餐饮,做了榜样,它学外面好,也用自己巧,影响外交,影响交往,很重要。
