蒜香鱼片。
这是我一个特别爱吃鱼的朋友教给我的蒜香鱼片的做法。滑滑嫩嫩的鱼片裹满了蒜蓉酱，真的超级开胃又好吃。
·黑鱼片先按照屏幕上的这些配方加调料：盐、料酒、胡椒粉、土豆淀粉抓拌均匀，先腌制五分钟。
·然后锅里水开一直下入鱼片，用中小火煮至变色就捞出备用。
·另起锅油热放蒜和剁椒酱一起爆炒出香味。
·接着下入鱼片翻炒让香味充分的融合。
·再下屏幕上的这个灵魂小料汁：生抽1勺、耗油1勺、鸡粉1勺、淀粉1勺、小半碗清水和一把小葱增香。
·最后开大火翻炒个十几秒就可以出锅了。
蒜香鱼片的神仙吃法我一定要分享给你们，简直绝了！